Das Weingut Schwarz liegt am Neusiedlersee in Österreich. In den letzten Jahren hat sich der gelernten Metzger dazu verleiten, sein Hobby, das Weinmachen zum Beruf zu machen.
Dieser Weißwein besteht aus Chardonnay-Trauben. Sofort zu schmecken sind Kräuter, exotische Früchte und eine Nussnote in die Nase. Nach einem Schluck ist klar: Orange, Birne und Vanille übernehmen den vorrangigen Geschmack und ergeben einen mineralischen Weißwein. Unsere Essensempfehlung: Fisch, Kalbfleisch, auch ein deftiges Käsefondue.
