Simone Adams spezialisiert sich auf burgundische Rebsorten wie Spätburgunder und Chardonnay. Ihr Spätburgunder überzeugt mit betörenden Aromen von Speck und dunklen Beeren, begleitet von präsenten Kirschnoten und einer ausgewogenen Säure. Ein markanter Rotwein, der perfekt zu deftigen Gerichten wie Rinderroulade mit Knödeln und Blaukraut passt.
